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Valduero Una Cepa (2016)

Procedencia de Valduero Una Cepa

Bodegas Valduero. Gumiel del Mercado. Burgos. (D.O. Ribera del Duero).

Varietales: Monovarietal de Tempranillo. procedente de viñedos de más de 50 años que producen una uva muy característica de racimos muy pequeños.

Elaboración de Valduero Una Cepa

Tal como indica su nombre, de cada cepa sale exclusivamente una botella al año. Vendimia a mano de uvas de gran calidad, que tras la fermentación a temperatura controlada y la maceración, se lleva a cabo una crianza de 18 meses en barricas de roble de dos orígenes diferentes.

Sobre vino Valduero Una Cepa

De color rojo picota. Aromas a fruta y a madera con recuerdos de fruta roja. En boca es un vino estructurado, largo y goloso que te invita beber.

Graduación alcohólica: 14 % vol.

Presentación: Botella bordelesa de 75 cl. Disponible también en formato magnum.

Maridaje

Con carnes rojas, pescado azul, quesos y embutidos.

Recomendaciones: Servir entre 12 y 18 grados.

Nota de cata y reconocimientos:

- Medalla de oro con 96 puntos Decanter 2020.

- Medalla de oro en el concurso mundial de Bruselas.

- 93 puntos Tim Atkin.

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