Oda tinto Castell del Remei
Procedencia: de Castell del Remei
Bodega Castell del Remei. Penelles. Lleida. (D.O. Costers del Segre)
Varietales: Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot.
Elaboración de Oda tinto
Uva procedente de viñedos de 20 años de edad. La agricultura que experimenta es poco invasiva, respetando al máximo los procesos naturales.
Tras la cosecha y los distintos procesos de vinificación, el vino envejece en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) durante 1 año. Posteriormente se realiza una crianza de 6 meses en botella.
Sobre vino Oda tinto
De color picota, con reflejos vivos y de capa alta. Destaca la crianza en su aroma con toques de cedro y balsámicos. Se perciben notas de frutas negras confitadas con recuerdos minerales, que le dan una entrada dulce en boca, con una acidez que la alarga y le da un final a fruta secada.
Graduación alcoholica: 14,5% vol.
Presentación: Botella bordelesa de 75cl.
Maridaje
Ideal para tomar con quesos curadosm caza de pelo, setas, verduras, arroces de carne, embutidos y estofados.
Recomendaciones: Consumir a 17 grados.
