Hito

Ficha técnica

Tipo de vino: vino tinto

DO: Ribera del Duero

Varietales: Monovarietal de Tempranillo (Tinto Fino) de los viñedos más singulares de Bodegas Emilio Moro.

Origen: Castrillo de Duero. Valladolid.

Bodega: Bodegas CEPA 21 (Bodegas Emilio Moro) 

Sabor/Cata: De color rojizo con ribetes granates, vino muy aromático y fresco. Su paso en boca es muy agradable con un postgusto intenso y duradero y una muy buena acidez.

Nota de cata y reconocimientos

Graduación alcoholica: 14% vol.

Presentación: Botella borgoña de 75cl.

Maridaje: Ideal para acompañar con carnes blancas con salsa, platos especiados, arroces de carne, embutidos, bacalao, legumbres, quesos semicurados, asados y cordero a la parrilla.

Temperatura de consumo: Consumir a 14 grados.

Elaboración de Hito 

Selección de uvas de las partes más bajas de los viñedos. La fermentación es realizada a temperatura controlada en depósitos de acero, con posterior crianza en barricas de roble francés.