Vi de glass Gewürztraminer
Ficha técnica
Tipo de vino: Vino blanco dulce de hielo
DO: Penedés.
Origen: Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona.
Varietales: 100% Gewürztraminer
Bodega: Caves Gramona
Sabor / Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz su aroma destaca una mezcla de cítricos y frutos exóticos, lichis, nísperos, albaricoques , en total armonía junto a aromas florales como el azahar y el agua de rosas. Paso por boca sedoso y untuoso con buena acidez y fruta en armonía.
Graduación alcohólica: 9.5% vol.
Presentación: Botella de 37,5 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar el postre y con el café de media tarde. Otra posibilidad, muy interesante, es tomarlo como acompañante de foie y quesos de pasta blanda.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temperatura de consumo: Consumir entre 7 y 9º C
Elaboración de Vi de glass Gewürztraminer
Este vino se produce a partir de uvas congeladas con una fermentación de 2 meses y medio en depósitos de acero inoxidable. Esto se debe a la elevada concentración de azúcar y da lugar a este vino tan afrutado, concentrado, dulce y refrescante.
