Viñas del Vero Blanco Riesling

Ficha técnica

Tipo de vino: Vino blanco

DO: Somontano

Varietales: Monovarietal de Riesling

Origen: Monzón. Huesca

Bodega: Vinos Roy

Sabor/Cata: De color amarillo brillante con alto brillo. Destacan los aromas de flores, árboles frutales y plantas con fondo de cítricos. Es muy atractivo y agradable de beber, con una mineralidad y una viveza que lo hacen inconfundible.

Graduación alcohólica: 6% vol.

Presentación: Botella de 75 cl.

Maridaje: Ideal para tomar como aperitivo, con pescados y mariscos, con verduras y hortalizas, con quesos no muy curados y pasta fresca al huevo. 

Temperatura de consumo: Consumir entre 9 y 11 grados.

Elaboración de Viñas del Vero Blanco Riesling

Este vino se cultiva en el pago de Los Olivos, un paraje poco fértil y de gran drenaje. La vendímia fue refrigerada y sometida a una larga maceración en frío para la obtención de un mosto flor muy rico en aromas. A posterior, se realizó la fermentación alcohólica durante 10 días, seguida de una permanencia del vino en sus propias lías antes de la estabilización por refrigeración.