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Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva Arroyabe 120g

La ventresca de bonito es la parte más noble de este pescado, se distingue por su gran sabor y delicada textura. La ventresca se limpia y empaca a mano debido a su delicadez, permitiendo ofrecer unos filetes bien limpios y completamante enteros. 

Los bonitos son capturados del mar cantábrico de forma tradicional para garantizar la conservación de las mejores propiedades.

Destaca por su tono blanco, su proporción de grasa que le da un suculento sabor y una fina textura en boca. Todo esto sumado al aceite de oliva en el que está sumergido, le otorga unas particularidades inmejorables.

Formato: Packaging reciclable de 120g. Peso neto 111g. Peso escurrido 81g.

Aplicaciones: Ideal para ensaladas, aperitivos y entrantes. También para tomar con pan, con un tomate o con unos pimientos rojos bien asados.

Propiedades: La ventresca del bonito es beneficiosa para reducir el colesterol por su alto contenido en Omega 3, que es incluso 7 veces más alto que la de los lomos de bonito en conserva. También es rica en proteínas y vitaminas.

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