Spaghetti nº 12 De Cecco SIN GLUTEN

Sobre De Cecco

De Cecco está comprometido en hacer bien las cosas desde 1886. Siguiendo la antigua tradición, propia del Abruzzo (Italia), se compromete en llevar a todas las mesas el auténtico placer de la cocina italiana.

Para su producción seleccionan los mejores trigos duros italianos, californianos y de Arizona, que ofrecen la mejor calidad en la pasta, haciéndola única en su género.

Siguiendo los más estrictos y rigurosos controles de calidad, De Cecco se compromete a seleccionar el grano más puro y de mejores características.

Desde hace casi dos siglos siguen la misma tradición y molen el grano en su molino, para disponer así, de la más pura sémola fresca.

De Cecco se asegura de dotar la máxima calidad a su pasta con un bajo rendimiento de su molienda: 100kg de trigo para obtener 65kg de sémola. Esta sémola es amasada con el agua del Manantial De Cecco a una temperatura inferior a 15ºC.

El secado de la pasta se realiza de forma artificial en una instalación de secado utilizando aire caliente. De este modo se garantizan las mejores cualidades organolépticas del trigo y se valorizan las propiedades nutritivas de la pasta.

Sobre Spaghetti nº 12 Sin Gluten

Gracias a una acertada mezcla de maíz amarillo, maíz blanco, arroz y arroz integral, los Spaghetti De Cecco resultan apetitosos también en su versión Sin Gluten. Esta pasta tenaz, tosca y consistente es ideal para recetas tradicionales como la carbonara, la amatriciana y la gricia, ofreciendo también óptimos resultados con condimentos rápidos como la combinación de aceite, ajo y guindilla. La extrusión en bronce que confiere porosidad a la pasta permitirá amalgamar los Spaghetti con tus salsas favoritas, conservando la imprescindible cocción al dente.

Cocción: 11 min. - Al dente: 10 min.

Ingredientes: Harina de maíz amarillo (32,5%), harina de arroz (25%), harina de maíz blanco (24%), harina de arroz integral (12%), almidón de patata, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal.

Formato: paquete de 400 g