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Savinat Sauvignon Blanc 2018

Procedencia: Elaborado por Caves Gramona. Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona. (D.O. Penedés)

Varietales: Monovarietal de Sauvignon Blanc ecológico. 

Elaboración: Para la elaboración de este vino las uvas son prensadas directamente sin maceración pelicular, dejando  fermentar el mosto en barricas de roble francés  de 300 litros en contacto con sus lias.

El vino: Este vino pertenece a la colección de Gramona Infanterrible. Vino muy elegante y fresco con gran equilibrio entre el varietal y la madera aportándole madurez. De color amarillo pajizo con ribetes dorados. Muy aromático, con buena intensidad y definición y con un paso por boca fresco, amplio, untuoso y ligeramente ácido. Está certificado como producto de cultivo biodinámico a través de la certificación Demeter, y también como vino ecológico certificado.

Graduación alcohólica: 12,5% vol.

Presentación: Botella Borgoña de 75 cl.

Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, tomates, pimientos, espárragos, pescados y mariscos, aperitivos, quesos, salazones y arroces.

Recomendaciones: Consumir entre 7 y 10 grados.

Nota de cata

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