Sake Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

Sobre Bizen Maboroshi Junmai Ginjo 

Sake aromático. Mentolado, especiado, floral.

Este sabroso sake se elabora con 100% arroz "Bizen Omachi", un arroz bastante escaso, caro y difícil de conseguir. Tiene un aroma ligero y dulce, y es delicioso frío.

Procedencia de Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

Fundada en 1688 y en su undécima generación, Muromachi Brewing Company es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Okayama. Dedican su arte a la mejor expresión del arroz para sake Omachi, proveniente de su campo en la localidad de Seto, en la ciudad de Akaiwa, el mejor lugar para cultivar este arroz tradicional para sake.

Elaboración de Bizen Maboroshi Junmai Ginjo

Omachi, la variedad de arroz heirloom más antigua, es conocida por su profundo y complejo sabor umami. Este sake representa la esencia y culto de los amantes del arroz Omachi como ningún otro. Producido de forma sostenible con Omachi de la mejor calidad y su fuente de agua local pura. Muromachi Shuzo utiliza la única cepa pura de arroz para sake en Japón, el arroz Omachi, raro y difícil de cultivar, así como una de las mejores aguas de Japón: el "Agua Mineral de Manantial Omachi". Creen en un sake único y de alta calidad.

Graduación alcoholica: 15,3% vol.

Presentación: Botella de 720ml. Disponibilidad de estuche.

Maridaje

Carnes rojas, pescados grasos, platos complejos, quesos maduros, carnes y pescados curados.