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Oda tinto Castell del Remei 2019

Procedencia: de Castell del Remei

Bodega Castell del Remei. Penelles. Lleida. (D.O. Costers del Segre)

Varietales: Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot.

Elaboración de Oda tinto

Uva procedente de viñedos de 20 años de edad. La agricultura que experimenta es poco invasiva, respetando al máximo los procesos naturales.

Tras la cosecha y los distintos procesos de vinificación, el vino envejece en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) durante 1 año. Posteriormente se realiza una crianza de 6 meses en botella.

Sobre vino Oda tinto

De color picota, con reflejos vivos y de capa alta. Destaca la crianza en su aroma con toques de cedro y balsámicos. Se perciben notas de frutas negras confitadas con recuerdos minerales, que le dan una entrada dulce en boca, con una acidez que la alarga y le da un final a fruta secada.

Graduación alcoholica:  14,5% vol.

Presentación: Botella bordelesa de 75cl.

Maridaje

Ideal para tomar con quesos curadosm caza de pelo, setas, verduras, arroces de carne, embutidos y estofados.

Recomendaciones: Consumir a 17 grados.

Nota de cata

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