Mistela Negra Somdinou

Procedencia de Mistela Negra Somdinou

Elaborado por Celler cooperatiu de Gandesa. Gandesa. Tarragona. (D.O. Terra Alta)

Varietales: Monovarietal de Garnacha Tinta. 

Elaboración de Mistela Negra Somdinou

Uvas procedentes de  viñas viejas y poco productivas pero especialmente seleccionadas. Después de pasar un mes de maceración pelicular a temperatura ambiente y prensado suave, tiene un paso por barricas de roble francés durante al menos un año.

Sobre vino Mistela Negra Somdinou

De color cereza intenso, aroma de uva madura e higos secos y con notas de frutos secos y confitados en boca.

Graduación alcohólica: 15% vol.

Presentación: Botella de 500ml.

Maridaje

Ideal para tomar con frutos secos, quesos, chocolate, fruta confitada, etc.

Recomendaciones: Consumir entre 16 y 18 grados.