Mineral de Cara nord
Procedencia de Mineral
Elaborado por Bodega Caranord. El Vilosell. Lleida. (D.O. Montsant)
Varietales: Elaborado con 80% de Cariñena y 20% de Garnacha.
Elaboración de Mineral
Uvas procedentes de viñedos de la Sierra del Montsant de entre 35 y 40 años de edad. El clima es muy seco y mantiene la temperatura media de la viña a 15ºC. La fermentación es maloláctica en depósitos de acero inoxidable
Sobre vino Mineral
De color rojo brillante. Destacan los aromas de flores, minerales y de grafito, con toques de frambuesas. Es un vino muy equilibrado, con notas de especias, de café y de ahumados. Es muy amplio al beber, con un sabor intenso y una buena frescura.
Graduación alcoholica: 14% vol.
Presentación: Botella borgoña de 75 cl.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces de carne, carne de cerdo, carnes rojas a la brasa y cocina especiada.
Recomendaciones: Consumir entre 14 y 16 grados.
Nota de cata y reconocimientos
- 91 puntos en Vivir el vino 2022
- 88 puntos en Guía Peñin 2020
- 90 puntos en Vivir el vino 2018
- 92 puntos en Guía Repsol 2018
