Lomo de cebo 50% Ibérico 800g Revisan

Sobre Revisan

Revisan Ibéricos es una empresa familiar gestionada por la 3a y 4a generación de la familia, que continúa con la misma filosofía, un producto excelente pero con las ventajas que aportan las nuevas tecnologías.

Manteniendo la tradición y la técnica heredadas durante varias generaciones, Revisan continúa innovando y persigue la excelencia productiva y empresarial.

La dehesa en la que trabaja Revisan se encuentra en pleno corazón del campo, con un paisaje único rodeado de encinas, robles y alcornoques. Allí se realiza la producción de cerdas puras ibéricas para obtener así, los mejores productos.

Sobre Lomo de cebo 50% Ibérico

Lomo de cebo 50% Ibérico en tripa artificial.

Es es la pieza noble o presa ibérica de cebo, embuchada y curada. Proviene de cerdo ibérico y la tripa es artificial. Su sabor es intenso y natural, su textura es muy prieta y tiene un intenso aroma.

Peso, longitud y diámetro

Pesa 0,8 kg aproximadamente, y mide unos 30 cm de largo. Su diámetro es de 65mm a 70mm aproximadamente.