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III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2012 botella estuchada

Procedencia: Elaborado por Caves Gramona, el año 2018 se convierte en bodega fundadora de CORPINNAT, elaborando vinos espumosos de calidad en Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona. CORPINNAT 

Varietales: Su coupage está formado por un 70% de Xarelo y un 30% de Macabeo. Todo cultivado bajo los estrictos critérios de la agricultura biodinámica.

Elaboración: Las uvas proceden de la finca Font Jui cultivada bajo critérios de cultivo ecológico y biodinámicos. La vendimia se realiza de forma manual, durante su larga crianza en rima de más de 80 meses se utiliza exclusivamente el tapón de corcho, durante este tiempo se procede al removido de las botellas y al degüelle de forma manual.

El vino: El III Lustros es un vino espumoso de color pajizo con ribetes dorados. Es intenso y expresivo en nariz, con toques de fruta de hueso madura, flores y hierbas mediterráneas. Encontramos notas pronunciadas de crianza, frutos secos, corteza de pan tostado, café y especias. Contundente, cremoso y fresco en boca con una burbuja muy fina, una textura aterciopelada y un final a sabores minerales. 

Graduación alcohólica: 12,5% vol.

Presentación: Botella de champagne estuchada de 75cl o caja de 6 botellas.

Maridaje: Respetuoso con todas las materias primas elaboradas, ideal para acompañar con aperitivos, pescados, mariscos, carnes y postres o para tomar sólo. 

Recomendaciones: Servir entre 6 y 8 grados.

Nota de cata y reconocimientos

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