Gotim Blanc Castell del Remei 2021
Procedencia: de Castell del Remei
Bodega Castell del Remei. Penelles. Lleida. (D.O. Costers del Segre)
Varietales: Sauvignon Blanc y Macabeo.
Elaboración de Gotim Blanc
Vino blanco que experimenta un proceso de vendímia y vinificación de forma tradicional. Su fermentación se lleva a cabo con las lías en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante, separando las variedades. Experimenta una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Sobre vino Gotim Blanc
De color dorado pálido con reflejos verdosos. Es muy limpio y brillante con toques de frutas exóticas, flores y fruta blanca, que se vuelven en hojas de higuera y manzana ácida. Es un vino muy equilibrado, que aporta mucha frescura y es muy goloso.
Graduación alcoholica: 11,5% vol.
Presentación: Botella bordelesa de 75cl.
Maridaje
Ideal para tomar con ahumados, pasta con salsa de pescado, entrantes suaves, arroces de pescado, pescados, ensaladas complejas, cremas y pescado y marisco.
Recomendaciones: Consumir entre 6 y 8 grados.
