Gotim Blanc Castell del Remei
Ficha técnica
Tipo de vino: vino blanco
DO: Costers del Segre
Varietales: Sauvignon Blanc y Macabeo
Origen: Penelles. Lleida
Bodega: Castell del Remei
Sabor/Cata: De color dorado pálido con reflejos verdosos. Es muy limpio y brillante con toques de frutas exóticas, flores y fruta blanca, que se vuelven en hojas de higuera y manzana ácida. Es un vino muy equilibrado, que aporta mucha frescura y es muy goloso.
Graduación alcoholica: 11,5% vol.
Presentación: Botella bordelesa de 75cl.
Maridaje: Ideal para tomar con ahumados, pasta con salsa de pescado, entrantes suaves, arroces de pescado, pescados, ensaladas complejas, cremas y pescado y marisco.
Temperatura de consumo: Consumir entre 6 y 8 grados.
Elaboración de Gotim Blanc
Vino blanco que experimenta un proceso de vendímia y vinificación de forma tradicional. Su fermentación se lleva a cabo con las lías en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante, separando las variedades. Experimenta una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
