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Garbanzo de Alta Anoia "cigronet" Estany 360g

El garbanzo de Alta Anoia o cigronet de l'Anoia es un garbanzo más pequeño y de piel más fina que el garbanzo común. Está cocido en su justo punto para que no quede abierto. Su sabor es intenso y delicado, y su textura es uniforme y nada harinosa.

Singularidad de la zona que ha ido pasando de generación en generación, adaptándose perfectamente al medio y manteniéndo unas cualidades gastronómicas excepcionales.

Formato: Packaging de cristal recicable. Peso neto 360g. Peso escurrido 240g.

Aplicaciones: Su delicado sabor y su fina textura, la hacen perfecto para ensaladas de legumbres, revueltos o bien para guisos..

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