Ennak + Plus
Procedencia de Ennak + Plus
Celler Jordi Miró. Corbera d’Ebre. Tarragona. (D.O. Terra Alta)
Varietales: Vino elaborado con un 51 % de Cariñena (Mazuelo), un 23 % de Cabernet Sauvignon, un 11 % de Garnacha tintorera, un 8% de Merlot y un 7% de Tempranillo.
Elaboración de Ennak + Plus
Ennak + Plus es un vino tinto elaborado con 5 varietales. Su vendimia es manual y pasa por tres vinificaciones: la Cariñena fermenta con las pieles, el Tempranillo y Merlot fermentan conjuntamente sin pieles para evitar el tanino duro, y el Cabernet Sauvignon fermenta con las pieles para obtener un tanino maduro. Su crianza es de 12 meses en barrica de roble francés pero es diferente para cada vinificación.
Sobre vino Ennak + Plus
De color rubí profundo. Es un vino intenso con la firme presencia de la barrica, pero también de las frutas negras, pimienta negra y toques de hierbas. Buena acidez con taninos finos y toques minerales.
Graduación alcoholica: 14 % vol.
Presentación: Botella borgoña de 75cl.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes, arroces de carne, embutidos y quesos curados.
Recomendaciones: Consumir entre 14 y 16 grados.
