Costes del Misteri Montonèc Costes de Cerdanya
Ficha técnica
Tipo de vino: vino blanco
DO: Catalunya
Varietales: Monovarietal de Motonèc (Parellada)
Origen: Sant Sadurni d'Anoia. Barcelona
Bodegas: Caves Gramona
Sabor/Cata: De color amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio. Destacan los aromas cítricos con recuerdos de piel de limón y notas herbáceas. Encontramos notas de fruta como la ciruela amarilla y sensaciones de flor de manzanilla. Muy fresco de beber, con una acidez muy equilibrada y los toques cítricos presentes en el aroma.
Graduación alcohólica: 11% vol.
Presentación: Botella Borgoña de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar quesos y foie.
Temperatura de consumo: Consumir entre 10 y 12 grados.
Elaboración de Costes del Misteri
El vino blanco Costes del Misteri se elabora a partir del prensado en la misma viña. El mosto fermenta en barricas y una parte del vino realiza la fermentación maloláctica. La producción de los vinos de Costes de Cerdanya es muy exigente y se basa en una observación del entorno para prevenir las inclemencias del tiempo.
