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Corimbo 2017

Procedencia de Corimbo

Bodegas La Horra. La Horra, Burgos. (D.O Ribera del Duero)

Varietales: 100% Tempranillo (Tinta del país)

Elaboración de Corimbo

Selección de uvas procedentes de viñedos de más de 20 años de edad. Fermentación alcohólica en acero inoxidable con fermentación maloláctica en tinas de roble francés, su crianza en roble es de 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Sobre vino Corimbo

Color rojo oscuro, aroma a frutas rojas y negras con un matiz de pistacho y de tierra mojada. Agradable en boca con un tanino muy fino, mucha frescura aportada por las frutas y paso largo y persistente.

Graduación alcoholica: 14,5% vol.

Presentación: Botella bordelesa de 75cl.

Maridaje

Ideal para acompañar con embutidos, frutos secos, carnes blancas y carnes frías.

Recomendaciones: Consumir a 16 grados.

Nota de cata y reconocimientos:

-Añada 2016 92 puntos Parker y 93 Peñin

-Añada 2014 92 puntos Parker y 91 Peñin

 

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