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Ònix Fusió (2019)

Procedencia: Vinícola del Priorat. Gratallops. Tarragona. (D.O.Q Priorat)

Varietales: Su coupage está formado por Garnacha tinta y Cariñena procedentes de viñedos de más de 50 años y por Syrah de viñedos de más de 35 años, las dos variedades cultivadas en las pizarras del Priorato.

Elaboración: El Ònix Fusió es un vino tinto de vendimia manual.  Su fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 4 meses en barrica de roble francés-

El vino: De color de capa alta, muy brillante. Su aroma combina la fruta negra madura con las notas de roble, que se hacen más fuertes en boca con un delicado tanino. En boca se puede percibir la fruta negra madura presente en nariz, combinada con notas especiadas.

fresco y floral con una madera muy bien integrada.

Graduación alcoholica: 15 % vol.

Presentación: Botella borgoña de 75cl.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, carnes blancas con salsa, quesos y embutidos.

Recomendaciones: Consumir entre 14 y 16 grados.

Nota de cata.

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