Cérvoles Estrats
Procedencia de Cérvoles Estrats
Elaborado por Cérvoles Cellers, bodega perteneciente a la asociación Grandes Pagos de España desde el año 2002. La Pobla de Cérvoles. Lleida. (Subzona Les Garrigues. D.O. Costers del Segre)
Varietales: Su coupage está formado por un 45 % de Cabernet Sauvignon, un 20 % de Garnacha tinta, un 20 % de Tempranillo y otro 15 % de Merlot
Elaboración de Cérvoles Estrats
El Cérvoles Estrats es un vino tinto de vendimia manual con uvas seleccionadas de los mejores viñedos de parcelas de entre 20 y 40 años. Su fermentación es maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Su crianza se da durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes tonelerías.
Sobre vino Cérvoles Estrats
De color picota, es un vino de alta expresión. Aromas intensos y agradables con notas de su crianza, frutos negros y balsámicas. Fresco en boca y de gran persistencia. Certificado como producto ecológico.
Graduación alcoholica: 14.5 % vol.
Presentación: Botella bordelesa Élite troncocónica de 75 cl.
Maridaje
Ideal para tomar con carnes rojas, quesos curados, estofados, carnes rojas, incluso para postres con chocolate amargo.
Recomendaciones: Consumir entre 17 y 18 grados. Se recomienda decantar.
Nota de cata y reconocimientos:
Guia Peñin cosecha 2009 con 93 puntos, cosechas 2012 y 2015 con 95 puntos.
