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Cérvoles (2017)

Procedencia: Elaborado por Cérvoles Cellers, bodega perteneciente a la asociación Grandes Pagos de España desde el año 2002. La Pobla de Cérvoles. Lleida. (Subzona Les Garrigues. D.O. Costers del Segre)

Varietales: Su coupage está formado por Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Tempranillo y Merlot

Elaboración: El Cérvoles negre es un vino tinto procedente de uvas de viñedos de más de 40 años y cultivados a una altitud de unos 700/800 metros. La maceración en frío viene acompañada de una crianza en tonneau y 12 meses en barricas de roble francés.

El vino: De color cereza opaco con tonos azulados. Aromas de fruta confitada, hierbas y minerales lo convierten en un vino potente, amplio y muy elegante en boca. Certificado como producto ecológico.

Graduación alcoholica: 15 % vol.

Presentación: Botella bordelesa Élite troncocónica de 75 cl.

Maridaje: Ideal para platos de caza menor, aves, carnes rojas, estofados y legumbres.

Recomendaciones: Consumir entre  16 y 18 grados.

Nota de cata y reconocimientos: 

Guia Peñin 90 puntos a la cosecha 2009.

Guia Gourmet 93 puntos a la cosecha 2012.

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