Cara Nord tinto
Ficha técnica
Tipo de vino: vino tinto
DO: Conca de Barberá
Varietales: Elaborado con 42% de Garnacha tinta, 38% de Syrah y 20% de Garrut.
Origen: El Vilosell. Lleida.
Bodega: Bodega Caranord.
Sabor/Cata: De color negro con tonos violáceos. Aromas muy elegantes con toques de frutas negras, minerales, balsámicos y maderas nobles. Estrecho y fino de beber, con un tanino fino y una muy buena acidez. El final de este vino es untuoso y pleno.
Graduación alcoholica: 14% vol.
Presentación: Botella borgoña de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar cerdo asado, cerdo a la parrilla, arroces de carne, carnes rojas asadas y cerdo estofado.
Temperatura de consumo: Consumir a 14 grados.
Reconocimientos
- 90 puntos en Guía Repsol 2018
- 91 puntos en Indigo Wine 2018
- 90 puntos en Vivir el vino 2018
- 92 puntos en Guía Peñin 2019
- 90 puntos en Vivir el vino 2019
- Gran Oro en Girovi 2020
- 91 puntos en Guía Peñin 2020
- 92 puntos en Guía Peñin 2021
- 91 puntos en Vivir el Vino 2022
Elaboración de Cara Nord tinto
Uvas procedentes de viñedos aislados entre bosques de las montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet. Las noches son tan frías que permiten el descanso de la viña y retarda las acumulaciones de azúcar, conservando la acidez y ayudando a contruir sabores. El cultivo es ecológico y de secano, con mínima intervención. La crianza es de 6 meses en barricas de roble francés.
