Cara Nord tinto 2019

Procedencia de Cara Nord tinto

Elaborado por Bodega Caranord. El Vilosell. Lleida. (D.O. Conca de Barberà)

Varietales: Elaborado con 42% de Garnacha tinta, 38% de Syrah y 20% de Garrut.

Elaboración de Cara Nord tinto

Uvas procedentes de viñedos aislados entre bosques de las montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet. Las noches son tan frías que permiten el descanso de la viña y retarda las acumulaciones de azúcar, conservando la acidez y ayudando a contruir sabores. El cultivo es ecológico y de secano, con mínima intervención. La crianza es de 6 meses en barricas de roble francés.

Sobre vino Cara Nord tinto

De color negro con tonos violáceos. Aromas muy elegantes con toques de frutas negras, minerales, balsámicos y maderas nobles. Estrecho y fino de beber, con un tanino fino y una muy buena acidez. El final de este vino es untuoso y pleno.

Graduación alcoholica:  14% vol.

Presentación: Botella borgoña de 75 cl.

Maridaje

Ideal para acompañar cerdo asado, cerdo a la parrilla, arroces de carne, carnes rojas asadas y cerdo estofado.

Recomendaciones: Consumir a 14 grados.

Nota de cata y reconocimientos

- 90 puntos en Guía Repsol 2018

- 91 puntos en Indigo Wine 2018

- 90 puntos en Vivir el vino 2018

- 92 puntos en Guía Peñin 2019

- 90 puntos en Vivir el vino 2019

- Gran Oro en Girovi 2020

- 91 puntos en Guía Peñin 2020

- 92 puntos en Guía Peñin 2021

- 91 puntos en Vivir el Vino 2022