Cara Nord blanco 2021

Procedencia de Cara Nord blanco

Elaborado por Bodega Caranord. El Vilosell. Lleida. (D.O. Conca de Barberà)

Varietales: Elaborado con 40% de Chardonnay, 40% de Macabeo y 20% de Trepat.

Elaboración de Cara Nord blanco

Uvas procedentes de viñedos aislados entre bosques de las montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet. Las noches son tan frías que permiten el descanso de la viña y retarda las acumulaciones de azúcar, conservando la acidez y ayudando a contruir sabores. El cultivo es ecológico y de secano, con mínima intervención. La crianza es de 3 meses sobre lías finas en depósito.

Sobre vino Cara Nord blanco

Cara Nord es un vino blanco sobre un fondo de flores, de fruta blanca, ciruela verde y pomelo ácido. Destacan los aromas exóticos como la piña o el maracuyá, que se combinan con notas minerales. Tiene muy buena acidez y es muy amplio y fresco en boca con la presencia de cítricos. Su paso es duradero e intenso.

Graduación alcoholica:  13% vol.

Presentación: Botella borgoña de 75 cl.

Maridaje

Ideal para acompañar pescado azul y platos especiales.

Recomendaciones: Consumir a 9 grados.

Nota de cata y reconocimientos

- Oro en Sommelier Wine Award 2018

- +90 puntos en Wine up 2018

- 93 puntos en Vivir el Vino 2020