Cabernet rosado de Meler
Ficha técnica
Tipo de vino: vino rosado
DO: Somontano
Varietales: Elaborado con Cabernet Sauvignon.
Origen: Barbastro. Huesca.
Bodega: Bodega Meler.
Sabor/Cata: De color rojo fresa, muy vivo. Aromas intensos y expresivos, con una muy buena intensidad. Recuerdos de panadería y notas de fruta madura, como el caramelo de fresa, estan presentes sobre un fondo anisado. Muy amplio, frutal y fresco a la hora de beber, con una buena acidez y persistencia de la fruta roja.
Graduación alcoholica: 14% vol.
Presentación: Botella bordelesa de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar platos ligeros, pastas, arroces y aves en salsa.
Temperatura de consumo: Consumir entre 8 y 10 grados.
Elaboración de Cabernet rosado de Meler
Vendímia nocturna con posterior despalillado y maceración de las uvas. Extracción del mosto yema mediante sangrado y fermentación a 18ºC. Después de la extracción, el vino se trasegó, estabilizó en frío y se procedió a su embotellado.
Sobre vino Cabernet rosado de Meler
De color rojo fresa, muy vivo. Aromas intensos y expresivos, con una muy buena intensidad. Recuerdos de panadería y notas de fruta madura, como el caramelo de fresa, estan presentes sobre un fondo anisado. Muy amplio, frutal y fresco a la hora de beber, con una buena acidez y persistencia de la fruta roja.
