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Baigorri Negu 2020

Procedencia de Baigorri Negu

Bodegas Baigorri. Samaniego. Álava. (D.O.C. Rioja)

Varietales: Elaborado con un 100% de Tempranillo.

Elaboración de Baigorri Negu

Selección de racimos manual, y selección de uva grano a grano mediante sistemas automáticos de visión artificial. La fermentación alcohólica la hace en depósitos de acero con parte de los racimos enteros y parte despalillados, la fermentación maloláctica se produce durante 4 meses en tinas  de roble francés donde redondea sus taninos.

Sobre vino Baigorri Negu

Aroma afrutado a grosellas, moras y notas de regaliz, su paso en boca es agradable y afrutado, vino muy equilibrado

Graduación alcohólica: 14.5% vol.

Presentación: Botella bordelesa Santiago de 75 cl.

Maridaje

Con cualquier tipo de cocido, embutidos y aves.

Recomendaciones: Consumir entre 16 y 18 grados

Nota de cata

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