Baigorri Negu 2020
Procedencia de Baigorri Negu
Bodegas Baigorri. Samaniego. Álava. (D.O.C. Rioja)
Varietales: Elaborado con un 100% de Tempranillo.
Elaboración de Baigorri Negu
Selección de racimos manual, y selección de uva grano a grano mediante sistemas automáticos de visión artificial. La fermentación alcohólica la hace en depósitos de acero con parte de los racimos enteros y parte despalillados, la fermentación maloláctica se produce durante 4 meses en tinas de roble francés donde redondea sus taninos.
Sobre vino Baigorri Negu
Aroma afrutado a grosellas, moras y notas de regaliz, su paso en boca es agradable y afrutado, vino muy equilibrado
Graduación alcohólica: 14.5% vol.
Presentación: Botella bordelesa Santiago de 75 cl.
Maridaje
Con cualquier tipo de cocido, embutidos y aves.
Recomendaciones: Consumir entre 16 y 18 grados
