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Baigorri Crianza (2017)

Procedencia: Bodegas Baigorri. Samaniego. Álava. (D.O.C. Rioja)

Varietales: Elaborado con un 90% de Tempranillo y un 10% de otras variedades autóctonas.

Elaboración: El Baigorri crianza es un vino tinto hecho a partir de uvas seleccionadas a mano y maceradas en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.

El vino: De color picota intenso, aromas de fruta negra y fruta compotada y larga vía retronasal. Sedoso y elegante en boca. Certificado como producto vegano.

Graduación alcohólica: 14.5% vol.

Presentación: Botella bordelesa Santiago de 75 cl. También disponible en formato magnum.

Maridaje: Con cualquier tipo de cocido, verduras de temporadas, carnes blancas y arroces.

Recomendaciones: Consumir entre 16 y 18 grados

Nota de cata y reconocimientos:

- 92 puntos James Suckling 2020

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