Argent Gramona 2018
Procedencia de Argent Gramona
Elaborado por Caves Gramona. Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona. (D.O. Penedés)
Varietales: Monovarietal de Chardonnay
Elaboración de Argent Gramona
Búsqueda de la madurez óptima para realizar una vendímia manual en cajas de 25 kg. Racimos seleccionados a mano con un prensado entero, obteniendo solo un 50% y separando cuidadosamente las fracciones. La crianza en rima es de 44 meses con tapón de corcho, hecho que alarga las crianzas. Todo el proceso es 100% artesanal, con Dosage moderado como dice la tradición familiar.
Sobre vino Argent Gramona
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Destacan los aromas elegantes y frescos, con notas de cítricos y frutas como la manzana y la nectarina. Sutiles toques de panadería con recuerdos de flores y tostados. Fácil de beber, muy fresco y amplio. La burbuja es muy fina y tiene un final seco con una equilibrada acidez y un toque de mineral.
Graduación alcohólica: 12% vol.
Presentación: Botella de 75cl.
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, que y sos, embutidos, foie. Combina con exquisitos manjares.
Recomendaciones: Consumir entre 8 y 10 grados.
