Savinat Sauvignon Blanc
Ficha técnica
Tipo de vino: vino blanco
DO: Penedés
Varietales: Monovarietal de Sauvignon Blanc ecológico.
Origen: Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona
Bodega: Caves Gramona
Sabor/Cata: Este vino pertenece a la colección de Gramona Infanterrible. Vino muy elegante y fresco con gran equilibrio entre el varietal y la madera aportándole madurez. De color amarillo pajizo con ribetes dorados. Muy aromático, con buena intensidad y definición y con un paso por boca fresco, amplio, untuoso y ligeramente ácido. Está certificado como producto de cultivo biodinámico a través de la certificación Demeter, y también como vino ecológico certificado.
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Presentación: Botella Borgoña de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, tomates, pimientos, espárragos, pescados y mariscos, aperitivos, quesos, salazones y arroces.
Temperatura de consumo: Consumir entre 7 y 10 grados.
Elaboración de Savinat Sauvignon Blanc
Para la elaboración de este vino las uvas son prensadas directamente sin maceración pelicular, dejando fermentar el mosto en barricas de roble francés de 300 litros en contacto con sus lias.
