Cérvoles Blanco
Ficha técnica
Tipo de vino: vino blanco
DO: Costers del Segre
Varietales: Elaborado con Macabeo y Chardonnay de dos parcelas diferentes
Origen: La Pobla de Cérvoles. Lleida
Bodega: Cérvoles Cellers, bodega perteneciente a la asociación Grandes Pagos de España desde el año 2002.
Sabor/Cata: De color pajizo con toques brillantes y metálicos. Aromas de frutas y toques de su crianza, lo hacen muy agradable en boca con gran volumen, untuoso y fresco. Tiene una acidez muy equilibrada con un final largo y duradero.
Presentación: Botella bordelesa Elite troncocónica de 75 cl.
Maridaje: Ideal con risottos, canelones, pastas, arroces de pescado y mariscos.
Temperatura de consumo: Consumir entre 8 y 10 grados.
Reconocimientos:
Guía Peñin: cosecha 2014 y 2016 con 91 puntos.
Guia Gourmets: cosecha 2014 con 92 puntos.
Premios Vinari: Con el premio gran Vinari de oro en el certamen del año 2018 selecciona al Cérvoles blanco 2016 como el mejor vino de Cataluña.
Elaboración de Cérvoles Blanco
El Cérvoles blanco es un vino blanco con crianza. Este vino fermenta y hace su crianza con sus lías en foudre y pasa 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
