Valduero Finca Azaya
Procedencia de Valduero Finca Azaya
Bodegas Valduero. Gumiel del Mercado. Burgos. (V.T. Castilla y León)
Varietales: Monovarietal de Tinta Fina
Elaboración de Valduero Finca Azaya
El Finca Azaya es un vino tinto de finca procedente de viñedos de más de 30 años. Uva vendimiada de forma artesanal, y posteriorfermentación y maceración a temperatura controlada. Su crianza se hace en barricas de roble de dos orígenes distintos durante 14 meses.
Sobre vino Valduero Finca Azaya
De color rubí. Caracterizado por un aroma muy fino, con toques mentolados, de regaliz y de café tostado debido a su estancia en barrica. Redondo en boca, bien equilibrado y estructurado, con gran intensidad.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Presentación: Botella borgoña de 75 cl.
Maridaje
Ideal para tomar con queso curado, carne de caza, pescados azules y mermeladas.
Recomendaciones: Servir entre 16 y 18 grados.
Nota de cata y reconocimientos:
- Decanter 2019 selecciona la cosecha 2017 con 97 puntos, eligiendolo como el mejor vino del mundo al seleccionarlo como uno de los 50 "best in show" o lo mejor del certamen, entre más de 16.000 vinos.
