Pinot Grigio Rosé delle Venezie Bottega
Ficha técnica
Tipo de vino: vino rosado
Varietales: monovarietal de Grigio
Origen: Bibano Di Godega Di Sant'Urbano. Treviso, Véneto. Italia
Bodega: Bottega
Sabor/cata: Color rosa coral con tonos cobrizos. Destacan los aromas frescos y elegantes con notas de frutas como el melocotón o el albaricoque sobre un fondo de flores. Seco de beber, persistente y con una estructura y una acidez muy equilibradas, dando paso a un final mineral.
Graduación alcoholica: 12% vol.
Presentación: Botella de 75cl.
Maridaje: Ideal para acompanyar aperitivos, pescados, mariscos, arroces, aves de corral y quesos.
Temperatura de cosnumo: Consumir entre 10 y 12 grados.
Elaboración de Pinot Grigio Rosé delle Venezie Bottega
Vino rosado elaborado con los mejores racimos de Pinot Grigio de la añada 2019. Vendímia realizada lo primeros días de Septiembre de 2020. Despalillado y prensado suave, con una breve maceración de 12h. Se utiliza hielo seco para potenciar el aroma y el color, y se fermenta a temperatura controlada. Posteriormente, experimenta una crianza de 3 meses.
