Mustillant Ca La Mar rosado Gramona
Ficha técnica
Tipo de vino: vino rosado
DO: Penedés
Varietales: 35% de Syrah y 65% de Merlot.
Origen: Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona
Bodega: Caves Gramona
Sabor/Cata: De color rosado intenso con fuerte aroma de frutas y notas acarameladas. Goloso de beber aportando frescura y equilibrio. Está certificado como producto ecológico.
Graduación alcohólica: 12% vol.
Presentación: Botella Rhin de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, arroces y pasta.
Temperatura de consumo: Consumir entre 6 y 8 grados.
Elaboración de Mustillant Ca La Mar rosado
Se procede a una maceración pelicular para obtener el máximo potencial y aroma de la variedad. extracción del mosto flor y primera fermentación a baja temperatura, la segunda fermentación se realizada con la cepa de levadura adecuada para conseguir la fina aguja que caracteriza a este vino de aguja natural.
