Mineral de Cara nord
Ficha técnica
Tipo de vino: vino blanco
DO: Montsant
Varietales: Elaborado con 80% de Cariñena y 20% de Garnacha.
Origen: El Vilosell. Lleida
Bodega: Cara Nord Celler
Sabor/Cata: De color rojo brillante. Destacan los aromas de flores, minerales y de grafito, con toques de frambuesas. Es un vino muy equilibrado, con notas de especias, de café y de ahumados. Es muy amplio al beber, con un sabor intenso y una buena frescura.
Graduación alcoholica: 14% vol.
Presentación: Botella borgoña de 75 cl.
Maridaje: Ideal para acompañar arroces de carne, carne de cerdo, carnes rojas a la brasa y cocina especiada.
Temperatura de consumo: Consumir entre 14 y 16 grados.
Reconocimientos
- 91 puntos en Vivir el vino 2022
- 88 puntos en Guía Peñin 2020
- 90 puntos en Vivir el vino 2018
- 92 puntos en Guía Repsol 2018
Elaboración de Mineral
Uvas procedentes de viñedos de la Sierra del Montsant de entre 35 y 40 años de edad. El clima es muy seco y mantiene la temperatura media de la viña a 15ºC. La fermentación es maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
