Ennak
Ficha técnica
Tipo de vino: vino tinto
DO: Terra Alta
Varietales: Está elaborado con un 37 % de Garnacha tinta, un 32 % de Merlot, un 23 % de Tempranillo y otro 8 % de Cariñena (Mazuelo).
Origen: Corbera d’Ebre. Tarragona
Bodega: Celler Jordi Miró.
Sabor/Cata: De color rubí brillante. Su aroma es fresco y de frutas rojas y negras, y en boca es muy agradable de beber con taninos ligeros y sedosos que te transportan a la fruta madura.
Graduación alcoholica: 14 % vol.
Presentación: Botella borgoña de 75cl.
Maridaje: Con carnes rojas, estofados, arroces y aves.
Temperatura de consumo: Consumir entre 14 y 16 grados.
Elaboración de Ennak
Es un vino tinto joven elaborado a partir de cuatro varietales. Se realizan dos vinificaciones: una para el Tempranillo y el Merlot, para extraer color y aroma, y otra para la Garnacha y la Cariñena, para aportar frescura. La fermentación maloláctica se hace en depósitos de acero inoxidable.
