Baigorri Crianza
Ficha técnica
Tipo de vino: vino tinto
DO: La Rioja (D.O.C Rioja)
Varietales: Elaborado con un 90% de Tempranillo y un 10% de otras variedades autóctonas.
Origen: Samaniego. Álava.
Bodegas: Bodegas Baigorri.
Sabor/Cata: De color picota intenso, aromas de fruta negra y fruta compotada y larga vía retronasal. Sedoso y elegante en boca. Certificado como producto vegano.
Graduación alcohólica: 14.5% vol.
Presentación: Botella bordelesa Santiago de 75 cl. También disponible en formato magnum.
Maridaje: Con cualquier tipo de cocido, verduras de temporadas, carnes blancas y arroces.
Temperatura de consumo: Consumir entre 16 y 18 grados
Reconocimientos:
- 92 puntos Tim Atkin MW informe Rioja 2022
- 92 puntos James Suckling 2020
Elaboración de Baigorri Crianza
El Baigorri crianza es un vino tinto hecho a partir de uvas seleccionadas a mano y maceradas en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano.
