Valduero Finca Azaya
Ficha técnica
Tipo de vino: vino tinto
DO: Ribera del Duero
Varietales: Monovarietal de Tinta Fina
Origen: Gumiel del Mercado. Burgos. (V.T. Castilla y León)
Bodega: Bodegas Valduero
Sabor/Cata: De color rubí. Caracterizado por un aroma muy fino, con toques mentolados, de regaliz y de café tostado debido a su estancia en barrica. Redondo en boca, bien equilibrado y estructurado, con gran intensidad.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Presentación: Botella borgoña de 75 cl.
Maridaje: Ideal para tomar con queso curado, carne de caza, pescados azules y mermeladas.
Temperatura de consumo: Servir entre 16 y 18 grados.
Reconocimientos:
- Decanter 2019 selecciona la cosecha 2017 con 97 puntos, eligiendolo como el mejor vino del mundo al seleccionarlo como uno de los 50 "best in show" o lo mejor del certamen, entre más de 16.000 vinos.
Elaboración de Valduero Finca Azaya
El Finca Azaya es un vino tinto de finca procedente de viñedos de más de 30 años. Uva vendimiada de forma artesanal, y posteriorfermentación y maceración a temperatura controlada. Su crianza se hace en barricas de roble de dos orígenes distintos durante 14 meses.
