Baigorri Reserva

Procedencia de Baigorri Reserva

Bodegas Baigorri. Samaniego. Álava. (D.O.C. Rioja)

Varietales: Monovarietal de Tempranillo de viñas viejas.

Elaboración de Baigorri Reserva

El Baigorri crianza es un vino tinto elaborado a partir de uvas seleccionadas a mano con maceración en tinas de madera. Posterior fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 18 meses.

Sobre vino Baigorri Reserva

De color picota intenso, aromas a fruta negra y compotada, y larga vía retronasal. Es un vino elegante, muy equilibrado y persistente en el paladar. Certificado como producto vegano.

Graduación alcohólica: 14.5% vol.

Presentación: Botella bordelesa Santiago de 75 cl.

Maridaje

Con carnes de caza, cordero asado, cochinillo y aves.

Recomendaciones: Consumir entre 16 y 18 grados

Nota de cata y reconocimientos:

- 92 puntos Guia Proensa 2021  añada 2012

- 93 puntos Tim Atkin MW informe Rioja 2022

- 91 puntos en Jmes Suckling 2022