Gessamí
Procedencia de Gessamí
Elaborado por Caves Gramona Sant Sadurni d’Anoia Barcelona. (D.O. Penedés)
Varietales: 50% de Muscat (35% de Muscat de Frontignan y 15% de Muscat de Alexandria), 35% de de Sauvignon Blanc y 15% de Gewürztraminer.
Elaboración de Gessamí
Se realizan maceraciones peliculares en frío para potenciar el aroma de la variedad, seguida de un suave prensado. El mosto resultante es fermentado a temperatura controlada, con parada en frío para preservar los azúcares propios de la uva.
Sobre vino Gessamí
De color pálido con reflejos verdosos brillantes, fuerte aroma de flores y goloso de beber aportando frescura y una ligera acidez. Vino certificado como producto ecológico.
Graduación alcohólica: 11% vol.
Presentación: Botella Rhin de 75 cl.
Maridaje
Ideal para acompañar aperitivos, entrantes, ensaladas, verduras a la plancha, todo tipo de pescados y marisco, comida japonesa, arroces y paellas.
Recomendaciones: Consumir a 9 grados.
