Lambrusco rossato Riunite

Procedencia de Lambrusco rosato Riunite

Riunite. Emilia-Romagna. Italia.

Varietales: Su coupage está formado por Lambrusco Marani y Lambrusco Salamino.

Elaboración de Lambrusco rosato Riunite

Tras la cosecha, de presiona manual y selectiva, se presiona la uva, y se enfría el mosto. Se lleva a cabo la fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y se añade la levadura cultivada. Tras que el nivel perfecto de la fermentación de azúcar residual se interrumpa por golpe de frío, se filtra y se embotella.

Sobre Lambrusco rosato Riunite

De color rosa pálido. Destacan los aromas frescos y afrutados de frambuesas, con un sabor muy agradable y equilibrado, con la presencia de las notas espumosas.

Graduación alcoholica: 10% vol.

Presentación: Botella de champagne de 75cl.

Maridaje

Ideal para acompañar platos tradicionales de la cocina emiliana. Muy buen acompañante para la pizza y la pasta.

Recomendaciones: Consumir entre 8 y 10 grados.