Queso Retorta 140g Finca Pascualete
Sobre Finca Pascualete
La familia de Finca Pascualete está formada por trabajadores que tratan con mucho mimo todo su patrimonio. Cada miembro de la familia se encarga de un proceso específico para intentar mantener la tradición, y proveer a los clientes de la máxima calidad. Por este motivo, cuidan mucho cada paso del proceso, desde la cría y engorde del ganado, hasta el volteo diario de los quesos.
Para el empaquetado, cuentan con los mejores sistemas de manipulación que garantizan la más alta higiene de los productos.
Sobre Queso Retorta
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado de forma artesana con mucho mimo. Tiene forma de disco y su corteza es muy fina y consistente. De color marfil, aroma intenso y de sabor suave pero muy personal, es fuerte en paladar con toques a campo debido a su cuajo vegetal. Su textura es muy cremosa, casi líquida, y se funde deliciosamente en el paladar debido a su volteo seguido y diario. Tiene un final ligeramente amargo, y destaca por no ser nada salado.
