Filetes Anguila ahumada 100g Angulas Roset
Sobre Angulas Roset
Ubicado en el Delta del Ebro, zona de especial interés por la pesca.
Desde generaciones atrás, la forma de vida ha sido marcada por el consumo de la angula y la anguila, de ahí el gran compromiso social con las entidades pesqueras, que brindan a Roset la mejor materia prima para sus creaciones.
En la actualidad, después de tres generaciones y más de 60 años de experiencia, Angulas Roset se ha convertido en un claro ejemplo a nivel europeo de transporte vivo, y transformación y comercialización de la anguila y la angula.
Sobre Filetes de Anguila ahumada
Las anguilas son seleccionadas de más de 500g por cada ejemplar, y posteriormente son ahumadas con maderas seleccionadas.
Una vez realizado todo el proceso, se filetean y se seleccionan los mejores lomos de cada pieza.
