Traslascuestas Crianza
Ficha técnica
Tipo de vino: vino tinto
DO: Ribera del Duero
Varietales: Monovarietal de Tinta fina
Origen: Valcavado de Roa. Pedrosa de Duero. Burgos
Bodega: Bodega Traslascuentas
Sabor/Cata: De color rojo cereza con reflejos violáceos. Aromas a fruta negra con notas de su crianza y notas balsámicas que le aportan gran frescura. Muy carnoso en boca con gran presencia de fruta negra y un tanino largo y cremoso.
Graduación alcoholica: 14 % vol.
Presentación: Botella bordelesa de 75 cl.
Maridaje: Ideal para tomar con carnes rojas asadas, foies de pato a la plancha, estofados y cordero.
Temperatura de consumo: Consumir entre 14 y 16 grados.
Reconocimientos:
- Top 100 Wines from Spain Awards
- 92 puntos en la revista restauradores.
Elaboración de Traslascuestas Crianza
El Traslascuestas crianza es un vino tinto procedente de viñedos de más de 40 años. Cosecha manual con selección de las uvas. Maceración en depósitos de acero inoxidable, y posterior fermentación con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en lías finas en suspensión, antes de una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.
