Migas de perdiz escabechada Cascajares 675g
Sobre Cascajares
La empresa fue creada por dos jóvenes emprendedores que, con 20 años y muchas ganas de trabajar, en los noventa decidieron emprender el proyecto "Cascajares", una empresa que se encargaba de transformar productos agroalimentarios.
Apostando por la innovación y la tradición, recuperaron un manjar de la cocina zamorana, las crestas de gallo. Un manjar que pese a no tener posibilidades de éxito, se ha acabado convirtiendo en un alimento esencial en muchos de los mejores restaruantes del mundo.
Poco a poco, fueron ampliando su plantilla e incorporando personal con alguna discapacidad, hasta tener casi un cuarto del total de la plantilla formado por personas con alguna discapacidad.
Sobre Migas de perdiz escabechada
El tarro contiene dos perdices y media totalmente deshuesadas y desmigadas, sumergidas en un fino escabeche que realza todavía más el paladar.
Formato: Packaging de cristal reciclable de 675g. Peso neto 400g.
Aplicaciones: Ideales para completar una buena ensalada o bien para una tapa.
Recomendaciones: Se pueden servir directas del tarro o con un toque de calor. Se recomienda utilizar el caldo del escabeche para aliñar las ensaladas.
