Rotelle nº54 500g De Cecco
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_FRONTAL_{width}x.jpg?v=1642591458)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECURSO_{width}x.jpg?v=1642591460)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECETA_{width}x.jpg?v=1642591460)
Sobre De Cecco
De Cecco está comprometido en hacer bien las cosas desde 1886. Siguiendo la antigua tradición, propia del Abruzzo (Italia), se compromete en llevar a todas las mesas el auténtico placer de la cocina italiana.
Para su producción seleccionan los mejores trigos duros italianos, californianos y de Arizona, que ofrecen la mejor calidad en la pasta, haciéndola única en su género.
Siguiendo los más estrictos y rigurosos controles de calidad, De Cecco se compromete a seleccionar el grano más puro y de mejores características.
Desde hace casi dos siglos siguen la misma tradición y molen el grano en su molino, para disponer así, de la más pura sémola fresca.
De Cecco se asegura de dotar la máxima calidad a su pasta con un bajo rendimiento de su molienda: 100kg de trigo para obtener 65kg de sémola. Esta sémola es amasada con el agua del Manantial De Cecco a una temperatura inferior a 15ºC.
El secado de la pasta se realiza de forma artificial en una instalación de secado utilizando aire caliente. De este modo se garantizan las mejores cualidades organolépticas del trigo y se valorizan las propiedades nutritivas de la pasta.
Sobre Rotelle nº54
De forma redonda, con rayos y con el extremo estriado.
Maridaje
Ideales para ensaladas de pasta ricas y coloridas.
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_FRONTAL_{width}x.jpg?v=1642591458)
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_FRONTAL_{width}x.jpg?v=1642591458)
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECURSO_{width}x.jpg?v=1642591460)
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECURSO_{width}x.jpg?v=1642591460)
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECETA_{width}x.jpg?v=1642591460)
![Rotelle nº54 500g De Cecco](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECETA_{width}x.jpg?v=1642591460)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_FRONTAL_{width}x.jpg?v=1642591458)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECURSO_{width}x.jpg?v=1642591460)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECETA_{width}x.jpg?v=1642591460)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_FRONTAL_{width}x.jpg?v=1642591458)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECURSO_{width}x.jpg?v=1642591460)
![](http://enbocagourmet.com/cdn/shop/products/1200061_CBG_RECETA_{width}x.jpg?v=1642591460)