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Gotim Blanc Castell del Remei

Procedencia: de Castell del Remei

Bodega Castell del Remei. Penelles. Lleida. (D.O. Costers del Segre)

Varietales: Sauvignon Blanc y Macabeo.

Elaboración de Gotim Blanc

Vino blanco que experimenta un proceso de vendímia y vinificación de forma tradicional. Su fermentación se lleva a cabo con las lías en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante, separando las variedades. Experimenta una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Sobre vino Gotim Blanc

De color dorado pálido con reflejos verdosos. Es muy limpio y brillante con toques de frutas exóticas, flores y fruta blanca, que se vuelven en hojas de higuera y manzana ácida. Es un vino muy equilibrado, que aporta mucha frescura y es muy goloso.

Graduación alcoholica:  11,5% vol.

Presentación: Botella bordelesa de 75cl.

Maridaje

Ideal para tomar con ahumados, pasta con salsa de pescado, entrantes suaves, arroces de pescado, pescados, ensaladas complejas, cremas y pescado y marisco.

Recomendaciones: Consumir entre 6 y 8 grados.

Nota de cata

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