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Mustillant Blanc (2021)

Procedencia de Mustillant Blanc

Elaborado por Caves Gramona. Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona.  (D.O. Penedés)

Varietales: 50% de Parellada, 30% de Macabeu y 20% de Xarel·lo.

Elaboración de Mustillant Blanc

Fermentación a baja temperatura de solo el mosto flor. Dos fermentaciones con la misma levadura para garantizar el metabolismo del azúcar y la integración de la aguja. En la segunda fermentación es donde se consigue la fina aguja que caracteriza a este vino de aguja natural.

Sobre vino Mustillant Blanc

De color amarillo pajizo de ribetes brillantes con fuerte aroma de flores y frutas. Fresco y ligero de beber. Está certificado como producto ecológico.

Graduación alcohólica: 11% vol.

Presentación: Botella Rhin de 75 cl.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos, aves, cremas, quesos, marisco a la plancha, pescado  blanco a la parrilla y ensaladas poco condimmentadas.

Recomendaciones: Consumir a 7 grados.

Nota de cata

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