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La Maca 2021

Procedencia de La Maca

Elaborado por Caves Gramona. Sant Sadurni d’Anoia. Barcelona. (D.O. Penedés)

Varietales: Monovarietal de Macabeo.

Elaboración de La Maca

Tras la recoleción y selección de uva manual, se procede al enfriado y posterior prensado de la uva, permanece en contacto con sus lias de 2 a 3 semanas para su posterior fermentación en barricas de roble de más de 10 años. Posteriormente el vino pasa 6 meses en botella.

Sobre vino La Maca

De color amarillo pálido y ribete brillante, aroma de frutas y flores, y refrescante y ligeramente astringente en boca. Está certificado como producto de cultivo biodinámico a través de la certificación Demeter, y también como vino ecológico certificado.

Graduación alcohólica: 12% vol.

Presentación: Botella Borgoña de 75 cl.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados, mariscos, quesos de fortaleza media, conservas.

Recomendaciones: Consumir entre 14 y 16 grados.

Nota de cata y reconocimientos

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