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Valduero Finca Azaya (2017)

Procedencia de Valduero Finca Azaya

Bodegas Valduero. Gumiel del Mercado. Burgos. (V.T. Castilla y León)

Varietales: Monovarietal de Tinta Fina

Elaboración de Valduero Finca Azaya

El Finca Azaya es un vino tinto de finca procedente de viñedos de más de 30 años. Uva vendimiada de forma artesanal, y posteriorfermentación y maceración a temperatura controlada. Su crianza se hace en barricas de roble de dos orígenes distintos durante 14 meses. 

Sobre vino Valduero Finca Azaya

De color rubí. Caracterizado por un aroma muy fino, con toques mentolados, de regaliz y de café tostado debido a su estancia en barrica. Redondo en boca, bien equilibrado y estructurado, con gran intensidad.  

Graduación alcohólica: 14% vol.

Presentación: Botella borgoña de 75 cl.

Maridaje

Ideal para tomar con queso curado, carne de caza, pescados azules y mermeladas.

Recomendaciones: Servir entre 16 y 18 grados.

Nota de cata y reconocimientos: 

- Decanter 2019 selecciona la cosecha 2017 con 97 puntos,  eligiendolo como el mejor vino del mundo al seleccionarlo como uno de los 50 "best in show" o lo mejor del certamen, entre más de 16.000 vinos.

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