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Ònix Selecció (2015)

Procedencia: Vinícola del Priorat. Gratallops. Tarragona. (D.O.Q Priorat)

Varietales: Monovarietal de uva Cariñena 

Elaboración: El Ònix Evolució es un vino procedente de uvas de viñedos de más de 70 años cultivadas en las pizarras del Priorato. La elaboración se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con posterior maceración y fermentación alcohólica y maloláctica. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

El vino: De color rojo picota. Aromas muy expresivos con notas de su maduración, y con un tostado en boca muy interesante gracias a su suave tanino, y a su largo y agradable paso.

Graduación alcoholica: 15 % vol.

Presentación: Botella borgoña de 75cl.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, carnes blancas con salsa, quesos y embutidos.

Recomendaciones: Consumir entre 14 y 16 grados.

Nota de cata

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